長さ15cm オーストラリアの握り寿司
昨日、
たまにはフードコートに行こうかな？
と思って出かけら・・・。
ホテルを出て少し歩いたところで
バッグが軽いことに気が付いた。
いつも入れるものは決まっているので、
バッグの膨らみ具合や重量は知っている。
「ウン？」
と思ってバッグを見ると・・・
スマホを忘れている。
写真も取れないし、
娘から連絡が入ってもわからない。
日中は滅多に連絡はないのだが、
持っていないときに限って
連絡が入ったりする。
仕方ないので、
ホテルに戻ることにした。
お昼はとっくに過ぎているし、
ホテルに戻ってからまた食べにいくと
けっこう遅くなる。
そう思って、お寿司を購入。
このお寿司屋さん、
チェーン店で、あちこちで見かける。
「Sushi Hub」と言う名前。
握りが主だが、いなり寿司もある。
シドニーで人気があるチェーン店。
この握り寿司、この店では
”寿司ロール” という名のオーストラリア寿司である。
”寿司ロール” の種類をざっとご紹介すると、
【チキン】
・ クリスピーチキン＆アボガドまたはキュウリ
・ スパイシーチキン＆アボガドまたはキュウリ
・ 照り焼きチキン＆アボガド
【海老】
・ エビフライ＆アボガド
・ エビ天＆サラダ
にぎりからエビ天の尻尾が飛び出ている
・ エビ＆アボガド
【まぐろ】
・ スパイシーツナ＆アボガドまたはキュウリ
・ ツナサラダ
【サーモン】
・ サーモン＆アボガドまたはきゅうり
・ スモークサーモン＆クリームチーズ
この他にも、ウナギ、照り焼きとうふなど、
日本では見られない寿司がいっぱいある。
この寿司ロール、けっこう量がある。
メジャーがないので確かではないが、
寿司ロール 1 本の長さは 15 cmはあるのでは・・・
以前 3 本買ったら、多すぎた。
2 本ぐらいが適量かな。
ただ昨日は
それほどお腹がすいていなかったので、
買ったのは 1 本だけ。
私はやはりオーソドックスとは
いかないまでも、ふつうの寿司に近いほうがいい。
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私が買ったのは、玄米の寿司ロール。
サーモン＆アボガド。
お値段は、4.3 AUD 今のレートで369 円。
このお寿司 2 本だと、ファストフードより安い。
世界最小のパスタ ”クスクス” は、栄養価の高いヘルシー食品
ホテルでお寿司を食べ、パディズに野菜を買いに・・・
午後 5 時前の投げ売りを期待して行ったのだが、
始まらない。
それにすいてる。
通常、投げ売りの前は大勢の人で、ごった
返しているのに・・・。
そこで勘違いに気づいた。
土曜日だったのだ。
私は日曜日だと思っていた。
でも 3 袋で５ AUD（462 円）と
安くなっていたので、3 袋購入。
個別に買うと、1 袋 ２ AUD。
買ったのは、
・ オイスターマッシュルーム
・ インゲン
・ オクラ
オクラは写真を撮る前に
調理してしまったので 写真無し。
オイスターマッシュルームは 400 g入り。
いんげんも 500 gはあったと思う。
これらを電気フライパンで調理。
残っていた人参とトマトも入れて。
チキンブイヨンとそれにバルサミコ酢少々。
あとは塩で味付け。
これを用意していた ”クスクス” と一緒にいただく。
【クスクス】
デュラム小麦の粗挽き粉。 フランスでは ”クスクス” または ”スムール” と呼んでいます。 世界最小のパスタとも言われており、 ビタミンB群やミネラル、食物繊維などが バランス良く含まれていて栄養価の高いヘルシー食品です。