![ブラジル料理、シュラスコ](https://senior-yumekatsu.blog/wp-content/uploads/2023/03/churrasco.jpg)
今日ご紹介するレストランは、
ブラジルのバーベキュー
「シュラスコ」が有名なレストラン。
シドニーの名所、ダーリングハーバーに
位置する大きなレストランですが、
いつもいっぱいです。
そこに予約をして、行ってきました。
シドニーで人気の抹茶ドリンク。
トリュフ入りの塩を使ったフライドポテト
もご紹介します。
ぜひ、最後までお楽しみください。
シドニーでは抹茶が人気
![抹茶ラテ](https://senior-yumekatsu.blog/wp-content/uploads/2023/02/matchalate-346x480.png)
シドニーでは抹茶が大人気。
抹茶ヨーグルト、抹茶ドリンクなどが
至るところで売っている。
私の友達のフランス人も抹茶が大好きで、
抹茶の道具一式を購入したほど。
私は抹茶自体はあまり好きではないのだが、
娘に勧められた抹茶ラテは美味しかった。
そのせいかヨーグルトドリンクよりも、
今は抹茶ドリンクが好みになった。
昨日も水族館を出て、この抹茶ラテを
飲みにいった。
![オー・抹茶](https://senior-yumekatsu.blog/wp-content/uploads/2023/02/matcha-454x480.png)
ここは甘さの調節が可能。
私はノンシュガーが好み。
以前ゆず入りを試してみたが、やはり
抹茶ラテに落ち着いた。
抹茶ラテの甘さの調節は、機械で注文する
時に自分で選べる。
お値段は、6.9 AUD 今のレートで
631 円。
スタッフも日本人が多く、いつ行っても
混んでいるお店だ。
その他にお餅入りのフラッペもある。
お餅は串団子のように串に刺して、
フラッペに飾る。
このお店は日本のレストランが多く入って
いるビルの中にあって、ここにはお寿司も
あればラーメンもある。
地下にはこんな自販機まであった。
100 円硬貨が使えるみたい。
日本円で購入する人がいるかどうかはわからないが・・・。
ただ未だかつて、この自販機で買っている
人は見たことがないけれど・・・。
![](https://senior-yumekatsu.blog/wp-content/uploads/2023/02/jihan-372x480.png)
トリュフ入りの塩をつかったフライドポテト
昨日は洗濯日。
2 週続けて修理中だったコインランドリー。
やっと修理が終わったようだ。
洗濯機をまわしている間、娘に
「フライドポテトの美味しいところがある」
と言われ、連れていってもらう。
イタリアンのお店らしい。
名前は確か ”ニョッキ” だと思ったが、
確かではない。
ただ娘が言うには、そこではニョッキを
食べるよりも、このフライドポテトが美味しいそうだ。
決め手はトリュフ入りの塩。
確かに食べると、トリュフの味がする。
ビールのつまみによく合った。
![トリュフ入りの塩](https://senior-yumekatsu.blog/wp-content/uploads/2023/02/poteto-360x480.png)
ポテトを食べていると、洗濯が終わる時間になった。
洗濯物を持って、ホテルに帰る。
独特なブラジルのバーベキュー「シュラスコ」
夕食は娘が予約していたレストランに・・・。
”Braza”という大きなレストラン。
このレストランはダーリングハーバーにある。
ブラジル式のバーベキューが有名のようだ。
レストランでは、食べ放題のコースを注文。
見ていると、ほとんどの人はこのコースを
注文している。
このコースは、串に刺して焼いた牛、豚、
ラム、鶏、エビ、魚が食べ放題。
このバーベキューは ”シュラスコ”というそうだ。
肉を串に刺して炭火でじっくり焼き上げるのが特徴で、
岩塩もしくは専用のソースを付けて食べる。
豚肉はすでにソースが絡めてあって、
これも美味しかった
サイドメニューとして、サラダや野菜がある。
私達はそのサイドメニューから
コールスローサラダとルッコラの
サラダを注文。
チャイニーズブロッコリーニも頼んだ
けれど、これはちょっと合わなかった。
サイドメニューは、いくらでも注文できる。
ここでは男性の店員が、串に刺した肉を持って、
各テーブルをひっきりなしにまわっている。
この串は大きいし、重そうだ。
![サーロイン](https://senior-yumekatsu.blog/wp-content/uploads/2023/02/meat-332x480.png)
このようにテーブルに串に刺して焼いた
肉を持ってきて、目の前で切ってくれる。
その肉をお客自身がトングで取る。
![串焼き肉](https://senior-yumekatsu.blog/wp-content/uploads/2023/02/porc-360x480.png)
次から次へと来るので、ちょっとピッチが
速すぎた。
しばし休憩。
さっき食べたフライドポテトが効いている。
思ったよりも入らない。
休憩の時は、これを使う。
![サイン](https://senior-yumekatsu.blog/wp-content/uploads/2023/03/stop-282x480.jpg)
赤が上なら「ただいま休憩中」
緑が上なら、「どんどん持ってきて」
このときは、もちろん赤を上にした。
それでも肉を持ってきた人はいたけどね。
焼きパイナップルに砂糖とシナモンを
かけたものは美味しかった。
他にも揚げバナナもあった。
これらもすべて、串に刺して焼いてある。
娘は美味しいと言っていたが、私は揚げ
バナナはパスした。
このレストラン、シドニーでは珍しく、
9 時半には閉店らしい。
9 時近くになると、ラストオーダーの注文を
取りにくる。
もうデザートも飲み物もいらない。
お勘定を済ませ、ブラブラと歩きながら
帰宅。
お値段は一人 68 AUD、今のレートで6220 円。
でも肉は美味しかったし、
これだけいろいろな種類が食べれるのだから、
悪くはない。
昨日は食べ過ぎたから、
今日は冷蔵庫に入っている野菜を
電気フライパンで調理する予定。
そろそろ節約もしなければならないし。
外はお昼近くから雨が降り出してきた。
風もあり、雨の勢いも強い。
今日はおとなしく、ホテルにいたほうが
よさそうだ。
デザリングのため、スマホのバッテリーの
消費は早いが、インターネットも
いらいらせずに使えるし、ホテルにいれば
いつでも充電可能。
ひさしぶりにネトフリでも見ようかな。
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